الفيتامين E

يحتاج الأطفال إلى الفيتامين E لبناء مناعتهم. كما إنه أيضاً مضاد قوي للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف. تعرّفي أكثر على هذا الفيتامين ذو الأهمية الكبيرة والأطعمة الغنية به.

الفيتامين E فيتامين يتحلّل في الدهون، ما يعني تخزينه في الجسم وإفرازه ببطء أكثر من الفيتامينات التي تتحلّل في الماء. والفيتامين E هو مضاد تأكسد فعّال ضمن نظام غذائي يدعم جهاز المناعة ويحدّ من إنتاج الأجسام الجذرية الطليقة. فهذه جزيئات مؤذية يتم إطلاقها في الجسم كمنتج ثانوي لعملية أيض طبيعية وتلحق الأذى بالخلايا. والفيتامين E ضروري للمناعة، ولترميم حمض DNA ولعمليات الأيض الأساسية الأخرى.

ما هي كمية الفيتامين E التي يحتاجها طفلي؟

بين العام الأول والعام الثالث، ينصح بمنح الطفل 6 ملغم من الفيتامين E في اليوم الواحد، وبين عامه الرابع وعامه الثامن، يجب أن يتناول 7 ملغم في اليوم الواحد. ومع تخزين الفيتامين E في الجسم، لن تضطري إلى منح طفلك الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين E كلّ يوم، يمكنك منحه الكمية الموصى بها على مدى عدة أيام أو على مدى أسبوع واحد.

المصادر الجيدة للفيتامين هـ

يتوفر الفيتامين E في مجموعة من الأطعمة بما فيها الفواكه والخضار والمكسّرات والبذور. وسنورد في ما يلي قائمة بأفضل مصادر الأطعمة الغنية بالفيتامين E (تذكري أن المكسّرات الكاملة والبذور لا تلائم طفلك إذا كان عمره لم يتجاوز الخامسة):

• 30 غرام من اللوز المحمّص: 7 ملغم
• 30 غرام من بذور دوار الشمس المحمّصة: 6 ملغم
• ملعقة طعام واحدة من زبدة دوار الشمس: 4 ملغم
• ملعقة طعام واحدة من زبدة الفستق الناعمة: 2 ملغم
• 30 غرام من الفستق المحمّص: 2 ملغم
• ملعقة شاي واحدة من زيت دوار الشمس: 1،8 ملغم
• نصف حبة كيوي متوسطة الحجم: 1 ملغم
• ربع كوب من المانجو الطازج: 1 ملغم
• نصف كوب من السبانخ المطهو: 0،8 ملغم
• ملعقة شاي واحدة من زيت الذرة: 0،6 ملغم
• ربع كوب من البروكولي المطهو: 0،6 ملغم
• ملعقة شاي واحدة من زيت الصويا: 0،4 ملغم

قد يأكل الأطفال أكثر أو أقل من الكمية اليومية الموصى بها، تبعاً لعمرهم وشهيتهم، بحيث يمكنك تقدير نسبة الفيتامين E.

هل يستطيع طفلي الحصول على الكثير من الفيتامين E؟

إذا دخل الفيتامين E الجسم بكميات كبيرة جداً، قد يعمل كمضاد لتكتّل الدم ما يعني أنه يزيد من نسبة سيلان الدم. والكمية اليومية القصوى التي يوصى بتناولها من قبل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين و3 سنوات لا يجب أن تتجاوز 200 ملغم، وبالتالي 300 ملغم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات.